Middag - Dag 35
Kom hem sent - så sen middag :p
Middag Klockan 21:00
Biff stroganoff med jasminris, gröna bönor och röd paprika. Tre glas vatten.
Middag Klockan 21:00
Biff stroganoff med jasminris, gröna bönor och röd paprika. Tre glas vatten.
Recept för Biff Stroganoff:
- 500 g strimlat nötkött (innanlår eller biff)
- 1 gul lök
- 200 g champinjoner
- ca 2 msk flytande margarin eller smör
- 1 tsk salt
- 1 krm malen peppar
- 1 tsk paprikapulver
- 4 msk tomatpuré
- 2 tsk ljus fransk senap t.ex. dijon
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk kalvfond
Gör så här:
Skär köttet i 2 cm breda strimlor. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på grädden och kalvfonden.
Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter. Smaka av med salt.
Kommentarer
Postat av: Anonym
tack så mycket =) du ser ut att kämpa på bra du med! hoppas att vi kan hålla detta nu :D
Trackback
