Hälsopannkakor

4 ägg
6 dl lättmjölk
2 dl havregryn med quinoa
2 dl grahamsmjöl
ca 1/4 dl krossade linfrön och dinkelflingor
½ tsk kanel
en nypa salt
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i kylskåpet ca 30 minuter.
Stek små pannkakor i olivolja.
Servera med färska bär.


"Glass-keso"
Rör ihop lika delar keso och mild vaniljyoghurt. Ställ in i frysen. Ca 10-15 min. Rör om lite då och då. Det behöver inte frysa, det ska mer bara bli kallt.